Olea europaea (Olivier)
Feuillage persistant, étroit, gris vert dessus, argenté dessous. Arbre de rapport dans le midi, il est également un arbre d'ombrage et d'ornement.
Il résiste bien à la sécheresse et aux vents violents mais craint l'humidité.
Forme arrondie. Croissance lente.
Hauteur : 6 à 8 m
Diamètre : 5 m.