Epinard (Spinacia oleracea)
L'épinard redoute la chaleur, réservez lui un emplacement peu ensoleillé en été. Dans les régions chaudes, ne les semez pas trop tôt. Il préfère les sols lourds et argileux, riches en matière organiques et frais. Attention aux terrains trop acide.
La récolte s'effectue en mai juin pour les semis de printemps et de novembre à mars pour les semis d'automne
Quelle production ? 2 Kg par mètre carré
Type de sol : Argileux Lourd
Planter : JAN FÉV MAR AVR MAI JUN JUL AOÛ SEP OCT NOV DÉC
Repiquer : JAN FÉV MAR AVR MAI JUN JUL AOÛ SEP OCT NOV DÉC